Con le sue creazioni a metà strada tra cibo e arte il giovane chef di San Francisco Sushi Artisan sta innalzato l’arte del sushi a un nuovo livello estetico. Ha iniziato all’età di 9 anni, insieme alla nonna, per poi affinare la propria conoscenza grazie agli insegnamenti di un esperto sushiman giapponese e alle esperienze come cliente … Leggi tutto Un giovane chef americano sta innalzando l’arte del sushi a un nuovo livello