La Polentina è il nome di un dolce della tradizione eporediese, con una storia ed una tradizione che arrivano da lontano. Da Aprile diventerà anche una raccolta di fotografie e racconti di chi a Ivrea ci è nato e ci vive. Luoghi, personaggi, spazi urbani (tra cui la sede di Olivetti) narrati per offrire insoliti itinerari di visita e scoperta del patrimonio culturale cittadino e arricchiti dalle illustrazioni originali di Joey Guidone.
La Polentina è stata realizzata con il contributo di Comune di Ivrea (Assessorato al commercio), Camera di Commercio di Torino, Ascom, Associazione Culturale Pubblico-08 e del giornale La Sentinella del Canavese, al quale la pubblicazione verrà allegata.
