Capacità tecnica e padronanza della luce: Arnout van Albada stupisce con still-life che hanno per protagonisti di volta in volta pudding, ricotte, panettoni, gelatine, involtini di prosciutto. Immortalati come Vermeer avrebbe fatto per la Ragazza con l’Orecchino di Perla i suoi cibi, sofisticati o prosaici, dialogano con ironia dalla tela, nel solco della grande tradizione pittorica olandese.
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